Resep Jitu Roti Maryam Ala Timur Tengah Anti Dompet bolong

Resep Jitu Roti Maryam Ala Timur Tengah Anti Dompet bolong

Tentu  sudah tidak asing lagi dengan roti maryam, bukan? Olahan tepung yang satu ini memang cukup populer karena rasanya yang enak dan hampir semua orang menyukainya. Mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa tentu akan suka dengan roti Maryam. Nah, kali ini kami akan membagikan resep jitu roti maryam ala timur tengah untuk Anda. Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Berikut ini ulasan lengkapnya.
Bahan Roti Maryam :
  • 1/2 kg tepung terigu kualitas tinggi yang sudah diayak sebelumnya.
  • 4 sendok makan susu kental manis.
  • 1 butir telur ayam ukuran sedang.
  • 1 pcs kuning telur ayam.
  • 2 sendok makan susu bubuk.
  • 110 gr margarin atau bisa menggunakan blueband cake untuk campuran adonan.
  • 100 gr margarin untuk olesan.
  • 225 ml air hangat.
  • Minyak goreng baru kurang lebih sebanyak 55ml.
  • Garam dapur sesuai selera.
  • Gula pasir sesuai selera.
Cara Pembuatan Roti Maryam

  1. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya bersama dengan garam, gula pasir dan susu bubuk lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Siapkan satu lagi wadah lain dan masukkan air hangat bersama dengan 1 kuning telur dan 1 butir telur ayam. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Panasi dan cairkan 110 gram margarinnya kemudian sisihkan.
  4. Tuang campuran air hangat dan telur diatas sedikit-demi sedikit ke dalam wadah yang sudah berisi tepung sambil diaduk-aduk perlahan hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
  5. Masukkan sedikit demi sedikit margarin yang sudah dicairkan sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata. Kalau dirasa masih terlalu encer, bisa ditambahkan tepung terigu secukupnya sampai kalis dan lentur.
  6. Bagi adonan menjadi 14 bulatan atau sesuai selera
  7. Ambil margarin yang kedua dan oleskan pada tangan dan oleskan pada bulatan adonan.
  8. Setelah itu celupkan ke minyak dingin supaya tidak lengket dan diamkan minimal 2.5 jam sampai semalaman. Lakukan hingga semua adonan terolesi minyak.
  9. Siapkan telenan plastik atau tempat rata lainnya dan olesi bagian atasnya dan tangan dengan minyak supaya tidak lengket.
  10. Ambil adonan yang sudah dibulatkan sebelumnya lalu pipihkan hingga tipis atau bisa juga dipipihkan dengan cara diputar seperti adonan martabak.
  11. Olesi adonan yang sudah dipipihkan dengan mentega hingga rata.
  12. Gulung adonan roti maryam diatas menjadi panjang kemudian gulung dan bentuk kembali melingkar seperti bentuk obat nyamuk.
  13. Siapkan wajan teflon anti lengket dengan api sedang.
  14. Setelah teflon panas panggang adonan yang sudah dibentuk diatas sampai matang dan berwarna agak kecoklatan. Ulangi sampai adonan habis.
  15. Untuk stok, cukup dipanggang setengah matang saja kemudiang tunggu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
Bagaimana, mudah bukan? Tidak hanya mudah di buat di rumah, bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah di dapat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini agar bermanfaat untuk orang lain.

0 Comments

Lupa Password

Register

Pin It on Pinterest

Shares